Konceptet: tapas og specialøl
Når en cicerone — altså en ølsommelier — er med blandt ejerne, sætter det en retning. Granbar på Søndergade har siden august 2012 specialiseret sig i tapas, specialøl og vin, med Claus Hald som én af tre ejere og drivkraften bag at finde den perfekte øl til hver ret.
Ejerkredsen og Café Gran-familien
Stedet blev grundlagt af den samme trio, som to år tidligere havde åbnet Café Gran: Eoin Magill, Rasmus Sandholm og Claus Hald. Magill og Sandholm havde tidligere drevet Café Oscar i Odder, og Café Gran blev stiftet den 28. august 2010. Ejerkredsen har siden også drevet Gran Social.
Beliggenhed på gågaden
Granbar ligger midt på gågaden Søndergade med en terrasse med plads til 70 gæster — et af de større udeserveringsarealer i bymidten.
Status pr. kontroldato: ikke bekræftet
Ved kontrol 2026-09-08 kunne stedets fortsatte drift ikke bekræftes: hverken granbar.dk eller www.granbar.dk besvarer opslag (domænet resolver ikke), og de tidligere turistprofiler på visithorsens.dk/kystlandet.com giver 404. Café Grans egen, aktuelle oversigt over 'GRAN-familiens' steder (Café Gran, Café Gnist, Gran Social, Vores Lille Vinbar) nævner ikke længere Granbar. Der er dog ikke fundet nogen artikel, konkursmeddelelse eller anden kilde, der direkte bekræfter en lukning, og adressen Søndergade 15 er derfor bevaret uændret. Status er IKKE ændret til lukket, da det ville være en ubekræftet påstand — men stedet bør efterprøves med et telefonopkald eller fysisk besøg før næste kontrolrunde.