Globale kriser sender fødevarepriserne i vejret

Udgifterne til dagligvarer stiger for mange horsensere. Det skyldes en cocktail af globale kriser, der har presset fødevarepriserne op verden over.

Ifølge TV 2 Østjylland nåede FN's fødevare- og landbrugsorganisations indeks over fødevarepriser i juli det højeste niveau siden januar 2023. Det er især sukker, vegetabilsk olie og kornprodukter, der bliver dyrere i indkøbskurven.

Baggrunden er sammensat. Sommerens hedebølger har skadet afgrøderne på flere kontinenter, samtidig med at krigen i Ukraine og konflikten i Mellemøsten forstyrrer den globale forsyningskæde. For Danmark og Horsens betyder det højere priser på varer, vi handler ind til dagligt.

Kødet bliver billigere

Der er dog nogle lyspunkter på prisindekset. Ifølge TV 2 Østjylland er priserne på fjerkræ, svinekød og oksekød faldet en anelse. Det kan give lidt mere luft i husholdningsbudgettet for dem, der vælger at sætte kød på måltidet.

Hvad betyder det lokalt?

For butikkerne i Horsens betyder den globale prisstigning konsekvenser både på hylderne og for kundernes indkøbslister. Det er svært at forudsige, hvornår priserne stabiliserer sig igen, da udviklingen afhænger af vejr, geopolitiske forhold og andre faktorer uden for Danmark.